小恩家手作

在美食ㄟ半桶師那看到這款羅宋麵包~

看她的介紹就覺得一定要來試試啦!!

光憑半桶師說口感和味道像方師傅的~~~

我口水都要滴一大碗出來了!!(記得前幾年在高雄被同學請吃過一次~~~就忘不了那滋味~~~是有沒有

那麼誇張啦!!!)

後來在其他麵包店也看過這款~~~可怎麼買怎麼吃都覺得少一味~~~吼~~~方師傅的那ㄟ加你好甲啦!!

作法和步驟可以直接連到美食ㄟ半桶師那看~~~

我只有更改2個小地方~~~

1.是將甜麵糰撕碎放到A料一起打~~~我沒撕碎而是倒進去~~~因為不知怎麼我的甜麵糰比較稀~~

所以好像撕不了!!

2.是最後發酵時的鋪正面奶油我減量了!!

感覺鋪的好多喔!!!

熱量之高啊~~~~

因為牛角麵糰要比較花時間整型~~~

所以我作了一盤後還要忙別的事情第2盤就直接整個簡單的圓形帶過囉!

哇~~~~~~

羅宋麵包出爐了ㄟ~~~

真的好香好吃喔!

可惜吼~~~

那奶油還真要鋪的又多又滿啦!!

如果沒減量鋪得更滿的話...

味道一定更好更讚!!

下次來試一次麵糰就用原食譜的也不減~~~(半桶師有減一些~~~)~~~

表面鋪的也不減~~~

可能就會像方師傅一樣好吃喔!!

我這美其名就是~~~真的~~~假羅宋麵包啦!!

你看看~~~就是要奶油流底~~~

然後就可以烤出厚厚脆脆的奶油羅宋麵包~~~

那底還真的是好吃啊~~~~~~