小恩家手作

先跟凱西說個sorry啦!!

早就要po歐姆蛋的做法上來...

不過天不從人願啦!!

去墾丁度假時材料準備的是超齊全

要不是因為那民宿的廚房太可怕又難搞

所以做完早餐一陣兵荒馬亂之後就忘記照相啦!!

今天雖然材料又不夠了...

不過大致上是差不多啦!!

凱西請見諒喔!!

你很厲害

常要準備一大家子的菜餚一定看看就會作的啦!!

歐姆蛋:材料:2顆蛋.水或牛奶.奶油或沙拉油.起司片.鹽巴

我通常會用蘑菇切片.番茄切片.火腿切絲(這些材料可看自己喜好搭配喔!!也可以加青椒絲等等喔)

做法:1.將2顆蛋打勻加點水或牛奶和鹽巴(這樣蛋會很嫩喔!!)

2.熱油鍋(加奶油較香但比較不健康啦!!)~也可加沙拉油炒香蘑菇.番茄和火腿取出

3.將1.的蛋液倒進鍋內小火煎到快熟時加入2.炒好的材料(我愛吃比較焦黃所以煎的卡焦啦!!)

4.最後再放上起司片如上圖把蛋捲起來就可以囉!!(放起司片再捲起蛋就更不容易散掉可以包的漂亮喔!)

因為起司片加熱後會溶化有黏性~

5.要吃時再灑點黑胡椒粒或是番茄醬就可以囉!!

凱西趕快試試吧!!

這是好幾年前美國表妹口述教我們做的喔!!

.............................................................

以下摘自網路:

歐姆蛋

的由來應該是從英文的發音omelet  [] 而來的，

它的作法是將蛋加入起士、肉和蔬菜，

攤開煎成蛋捲