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前幾天又打了一次麵團~
這次用的是湯種配方喔!
雖然前一天就要先煮好湯種放進冰箱冷藏比較搞剛~
但成果是很棒的呢!!
因為吐司特軟Q又好吃~
湯種做出來的土司果然保濕性和柔軟度比較好喔!
自己做的手工吐司因為沒放乳化劑等一堆的添加物所以隔天比較容易變硬...
但用了湯種後隔天還是會軟軟好吃呢!!
雖然還是比不上外頭的軟趴趴~
但知道內容物都很健康沒有奇怪添加物就吃得很安心囉!!
當天吃不完的包裝起來放冷凍想吃時隨時解凍烤一下就可以囉!!
加點小黃瓜.火腿.煎蛋就是言恩老爹最愛的早餐加消夜啦!!!
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