小黃瓜生長的很快, 每天早晚各摘一次. 一天不採收, 小黃瓜就會變成小大黃瓜, 價格只剩十分之一. 一般農民要有收成, 必須靠噴農藥, 卻連最短效的農藥3-6天都不能等. 只好傍晚採摘完馬上噴農藥, 第二天早上繼續採, 若買的到最新鮮的小黃瓜, 常常會是噴藥後第三天的小黃瓜, 若等三天再去買,第六天超過安全期的小黃瓜, 就會是看起來爛爛的很不新鮮的樣子..這就是為什麼大家都說市售小黃瓜很毒的原因...
小黃瓜在太潮濕的環境容易得露菌病, 太乾燥時又會得白粉病, 其他還有黃化病. 斑點細菌病. 黑星病. 炭疽病. 曼枯病. 蔓割病…. 各種病害. 這些會導至彎區果. 削肩果. 流產果等等歪七扭八果, 甚至不結果. 之外還有蟲害如: 紅蜘蛛. 根瘤線虫. 薊馬. 根潛蠅. 斜紋夜盜蛾等, 例如薊馬侵害過的花, 結出來的果就像刻一些紋路在臉上, 賣像就很差, 很多人是很重視賣相, 有貓爪抓過的樣子 價格會變很低. 所以一般農民要有收成, 只好靠噴農藥.無可奈何...
農場堅持不噴農藥來種植蔬果, 又如何能有收成呢?
將小黃瓜種在溫室裏,杜絕了大部分的蟲害,然後在育苗期用木黴菌接種, 保護並強健根系.用亞磷酸增強植株的抵抗力. 用乳清蛋白.海草粉和糖蜜發酵的有機液肥餵養它們,在還沒開花之前的幼苗期, 嚴謹的防治可能的病蟲害. 開花結果之後, 只噴蘇力菌. 枯草桿菌和苦楝精或樟腦油等自然生物製劑來照顧果實, 只利用植株的青壯年期讓它生殖, 跟人一樣, 年少時比較健壯, 不易得病, 如此 的確有收穫, 但是一般農夫收成兩個月, 農場只收3星期. 一分地每季平均可收5000公斤,卻只能收450公斤,還不到十分之一. 但是農場會繼續努力, 研究出不噴農藥仍能增加產量的方法.
所以，小黃瓜無法常常供應，無法馬上有貨，就是這樣，最新訊息加入FB:小恩家手作(粉絲團^ ^)
