小恩家手作

純的麥芽糖和有添加不純的麥芽糖價差很多……很多……非常多……純的單價真的高，所以會影響製作好的花生糖為何有的貴有的便宜。這罐好好吃，純的讚＾＾

有機可可粉，到貨了。

關於蛋糕用油～

戚風蛋糕一般是用沙拉油來製作。。

我則是使用義大利進口的玄米油。。。

烤麵包我也很愛用這種油品唷！

主要是因為它較耐高溫烹調。。

食用起來比較安心。。

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網路：

玄米油 發煙溫度250度C, 適合高溫烹調使用! 玄米油含有珍貴的r-穀維素(GABA)及理想的油脂比例, 為油

脂耐高溫的必要條件, 發煙度250度C, 優於國人炒菜溫度200度C, 適合國人高溫烹調使用

做鳳梨酥要熬餡真是不容易啊!!

為了想吃到鳳梨纖維有口感要一直切切切切切小塊之外...

還要一直熬熬熬熬熬煮和攪攪攪攪攪拌....

要煮好久才會慢慢收乾水分~

然後變濃稠...

放涼~

才能包呢!!^ ^

幫老妹煮芒果果醬~

趕快趁著芒果季再多熬些手工果醬

泡茶配點心都很棒唷。

煮好倒置到涼再收起來~

呈真空狀態這樣子不用冰沒使用就可以放6個月以上呢!!