小恩家手作

都是言恩吃過的食材下去煮成稀飯~

根莖類切小塊葉菜類切小段煮成濃稀飯就可以啦!

穿著像是制服樣的小言恩還會手叉背後乖乖坐好呢!

最近的言恩本來已經半個月沒有睡回籠覺啦!

因為每天都從晚上11點睡到白天8~9點所以下午1~2點才會又睡午覺~

但這幾天又不知怎麼搞的白天都6~7點就給我爬起床...

所以早上又開始回復睡回籠覺囉!

快要11M的言恩食慾有越來越好的趨勢喔!

這代表她適應大人的食物適應的很好

咀嚼和吞嚥也越來越好

繼續保持下去囉!

上次小言恩吃了新鮮香菇後反應不錯~

所以這天泡了幾朵乾香菇燉雞湯給她試試喔~

乾香菇比新鮮香菇更是多了香味甜味呢!

尤其和雞肉一起熬煮更好吃喔!

煮好的雞湯做湯底加入糙米飯.豌豆.高麗菜和白花椰還有雞肉絲.香菇切碎煮熟爛就可以囉!

10月份開始除了睡覺時大部分都不給小言恩開冷氣囉!

雖然小嬰兒的體溫比大人高加上新陳代謝很好都超怕熱~

但已經入秋的氣溫沒那麼熱所以給言恩適應看看~

只是吃飯時一樣還是汗流浹背啦!

偶而流個汗對身體也很好喔!

第一次吃乾香菇!

成功!!

下午用了昨天熬的高湯幫小言恩煮稀飯

順便加了點大白菜下去給言恩試試~

吃了好幾個月的副食好像還沒吃過大白菜阿!!!

少女的期待吃飯樣~

今天食慾還不錯喔!

一樣吃光光麻麻我煮的稀飯呢!

晚上吃完葡萄後還又吃了3分之一碗電鍋裡的地瓜乾飯~

第一次吃大白菜~

成功!!!

言恩常常是我們吃什麼她就吃什麼~

所以今天若冰箱有什麼食材就直接用來煮她的副食品囉!

雖然肉肉的稀飯很香又好吃~

但偶而也是要來碗素食副食才健康啦!

用小白菜+菠菜+青江菜+高麗菜和山藥煮成的一碗麵線~

小言恩也能吃的很開心喔!

中午吃素晚上就換來吃葷好囉!

每餐都能吃光光就是乖寶寶喔!

昨天燉了蘿蔔山藥排骨湯~

沒加鹽之前就舀起來給言恩當湯底煮稀飯囉!

熬好稀飯時再加上菠菜就是道好吃好香的營養蔬菜粥囉!

這一碗份量可是大人吃的小碗呢!

昨天食慾超好的言恩就把麻麻我煮的愛心稀飯通通吃光光啦!

這樣我就煮的很開心囉!

早上在市場買了新鮮的香菇喔!!

所以今天給小言恩的新食物就是鮮香菇啦!

把新鮮香菇切碎+山藥切塊+絲瓜和白米一起煮熟最後再加上小白菜煮一下就可以囉!

小言恩果然長大囉!

用手托著下巴臉頰的姿勢都很嫵媚啦!!

第一次吃新鮮香菇!!

成功!!!

昨天吃楊桃時被言恩眼巴巴的直望著...

好吧!

就給你幾口吃吃看囉!

這楊桃也真是酸不溜丟阿!

抱歉啦!

妳阿母不會挑水果...

而且不甜又酸的我也一樣愛吃...

所以...

你就跟著一起酸酸酸吧!!!

果然你是阿母我生的小孩啦~

有不怕酸的遺傳~!!

雖然覺的好酸但還是一直吃阿吃的很開心喔!!

小言恩!

第一次吃楊桃~

成功!!!

這次的副食品都是言恩吃過的食材囉!

用昆布+排骨熬的湯底加入白米.高麗菜.地瓜和豌豆一起煮熟然後配上蒸好的蛋黃就是一餐啦!

這篇純粹要分享材料給朋友看的啦!!!

都是言恩舊有吃過的食物~

沒什麼特別啦!

你就把寶寶吃過的加在一起煮一鍋就好囉!!

朋友希望我有空時能把平常給小言恩煮的副食品PO上來讓她參考...

因為她已經不知要給寶寶吃啥副食啦!!

所以現在除小言恩吃的新食物會寫之外...

之前吃過食物搭配的副食有空也來做做紀錄提供給朋友囉!

今天給言恩吃的副食是洋蔥牛肉豌豆番茄糙米稀飯

全都是用言恩之前吃過的食材搭配組合而成的!

因為糙米比較難消化

所以這次煮的稀飯有稍微爛一些喔!

因為加上番茄和洋蔥還有牛肉熬煮

所以稀飯真的超香啦!

這是連言恩老爹都想來一碗的好吃稀飯喔!!!

P.S.剛好在熬菱角湯所以也加了塊言恩沒吃過的菱角進去喔!

第一次吃菱角!!

成功!!!

今天給小言恩吃的點心是麻麻我自己做的南瓜葡萄乾饅頭喔!

因為小言恩現在的ㄋㄟ喝的比較少...

所以我在餐和餐的中間除了給水果之外還會給點心~

這點心當然也是要麻麻我自己做的才安心啦!

看小言恩自己吃的挺開心

我當然也很高興囉!!

P.S.因為言恩還小雖然葡萄乾蒸好很軟但我還是會用手給它剝成2半把中間比較硬的超小籽籽取出

才給言恩吃喔!

饅頭部份就撕小長條讓她自己拿著學習吃囉!

葡萄乾是用統一生機的有機葡萄乾

因為無添加糖份和鹽分及亂七八糟的添加物所以最適合小嬰兒食用啦!

本來一天都還會吃一次冰磚和一次 新鮮煮的小言恩這幾天開始厭ㄋㄟ後

也不愛吃作成冰磚的稀飯了...

我想...

現在言恩的食量比較大也是時候給她每餐新鮮煮啦!

大人都不愛吃冷凍食品何況是小嬰兒吃這麼久了也會膩ㄚ!!

所以麻麻我現在是越來越忙碌囉!.....

滿10M之後的小言恩早上已經幾乎不睡回籠覺了...

一早起來就要擠ㄋㄟ餵ㄋㄟ外自己吃早餐的時間還要順便餵小孩吃水果...

吃完水果就要開始洗菜煮稀飯才來的及放涼讓言恩中午吃...

反正一整個就是超忙的啦!!

所以我當然也沒得一起睡回籠覺了...

(黑眼圈和痘痘持續增加中...)

這次給言恩用了高麗菜.紅蘿蔔.地瓜和黑葉白菜煮稀飯~

蔬菜都切1公分長而根莖類就切0.5公分大小讓言恩開始習慣比較大顆的食物囉!

稀飯這次煮的更濃!

與其說是濃稠稀飯到不如說是軟乾飯啦!

因為我是先把根莖蔬菜煮熟再加白飯下去滾一下就起鍋了...

而言恩吃的很好也吞的很不錯所以之後就照這樣下去煮副食囉!

希望能一直銜接很好到一歲後可以慢慢的轉換大人吃的食物喔!

昨天有蒸芋頭要作饅頭所以也放了一塊小芋頭給言恩吃吃看

吃飯時言恩有點給我鬧脾氣而表情很賽...

但或許因為肚子很餓所以也是整碗吃光光囉!

第一次吃芋頭~

成功!!!

最近這幾天小言恩的ㄋㄟ量驟減....

本來一天可以喝到600~700的母ㄋㄟ

現在都只喝300~400了....

副食品的部分倒是都還吃了很正常的份量...

雖然知道已經10M的寶寶本來就會開始以副食品為重而母ㄋㄟ為輔...

但心裡還是有那麼一點點感傷啦!...(母ㄋㄟ媽媽都會明白的....)

我想....

接下來的小言恩只會ㄋㄟ越喝越少而漸漸開始完全以大人的食物取代母ㄋㄟ....

那就順其自然吧!!

讓小言恩自己選擇哪時該斷ㄋㄟ

如果她的副食越吃越好越吃越多其實也是很不錯呢!

這樣慢慢斷ㄋㄟ後才不會營養不夠!

醫生說1歲後的寶寶只喝早晚的ㄋㄟ就夠囉!

小言恩目前還是一天3次....

若這幾天還是繼續ㄋㄟ喝不多....

我想...

是差不多要減少喝ㄋㄟ的次數再來增加多一點的副食啦!!!

最近搞副食也是超級忙碌!

因為小言恩的臼齒還沒發出來所以能吃的食物也很有限...

只好努力作不同口味的饅頭和煮不同口味的稀飯和麵線還有準備很多水果來讓小言恩填飽肚子囉!

昨天又做了芋頭地瓜口味饅頭喔!

晚點再來分享吧!!~...做好囉!...點這裡可看喔!

昨晚用了昆布+紅蘿蔔+排骨給言恩熬了鍋高湯....

今天中午就用那湯底煮了小豆苗+黑葉白菜的麵線和蒸蛋黃給言恩當中餐囉!

昆布是很多媽咪都會給寶寶吃的食物...

不過也被言恩老爹禁止....

因為他擔心海類的食物太早給予會不會像海鮮一樣容易過敏....

還好凱薩琳給她家的俏妞吃的不錯....

我也就可以安心的用昆布熬高湯給言恩囉!

麵線真的很得小言恩的心啦!!

可能是吃飯吃久了也厭了啦!!

所以一樣整碗喀光光喔!

第一次吃昆布和小豆苗~

成功!!!!

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10M後青菜不再切碎而改切1公分長度囉!

希望小言恩能慢慢適應大人吃的食物囉!

靠著言恩老爹口述就來揉麵團作饅頭囉!

上次到大賣場看到饅頭本來想買回家給言恩當作點心的~

不過翻到背面一看...乳化劑...奶粉...鹽...糖.....有的沒的添加物一堆...

算了算了~

與其吃這些不如還是不吃零嘴吧!!!

言恩老爹當兵時作過饅頭~

就讓他口述給我自己揉麵團蒸看看吧!!

言恩老爹說把酵母粉加水混勻再加中筋麵粉混勻後揉成一團圓圓的麵團就可以靜置發酵啦!(約2小時)

麵團上還要加濕毛巾蓋上喔!

不過我想把有營養的地瓜加進去所以在混的時候也加入了蒸熟的切塊地瓜囉!

只是我沒把言恩老爹說的話聽完.....

他說要揉到非常光滑無顆粒...(哈哈哈!!!我只揉圓就放去發酵了....他說要將酵母粉溶化才加...

哈哈哈!!!我忘了所以直接就加進去了....)

昨天一整個在恍神....

還好我買的酵母粉說明是不需溶解....

還好麵團沒揉光滑蒸出來也還能吃啦!!!.....

靜置發酵2小時後再將麵團橄成一大塊扁扁的長方型然後捲一捲切塊就可以進電鍋蒸啦!

(都忘記照相了說...

沒關係~~~~這2天還要做其他口味~~~到時再來補照片和做法吧!!)

將將將~~~15分鐘後自製的無防腐無添加的健康營養地瓜饅頭就出爐囉!!!

放冷後用塑膠袋裝好冰凍起來這幾天的早餐就有著落啦!!!

早上言恩喝完ㄋㄟ後也給了她一小塊吃吃呢!!

自己動手抓著饅頭吃感覺很開心喔!!

雖然作饅頭的過程沒有完全做對....

不過吃起來還不錯喔!

可能是加上了地瓜所以口感很好~

沒有搗泥的地瓜還吃的到顆粒呢!

第一次吃饅頭~

成功!!!

p.s.更成功的自製南瓜葡萄乾饅頭在這裡

本來打算等小言恩滿一歲後再給吃豬肉的~

但小言恩吃過很多次大骨湯和排骨湯後反應都很不錯...

所以就來提早給她吃看看豬絞肉熬稀飯囉!

一般市場的豬絞肉不知道是什麼奇怪部位絞的所以我不敢買...

加上有的豬肉攤不乾淨衛生所以我也怕小言恩食物中毒...

江X師魚舖子的絞肉前陣子有吃到過碎骨頭和豬腥味也讓我害怕...

所以這次我選擇了台糖安心豚冷藏里肌低脂豬絞肉來給小言恩熬稀飯囉!

有吃到肉果然比較開心喔!!

最近好像吃素又吃了好一陣子阿!!!

是吃膩了嗎??!!!

晚上的稀飯不小心給她煮一個太稀啦!(麻麻我都沒在量水和飯的比例偶而就會煮出槌啦!!)

吃到最後還剩下湯汁所以就舀點白飯進去繼續餵言恩囉!

沒想到言恩對於白乾飯的反應也很不錯呢!!

這樣太好啦!

以後出門至少都有白飯可吃就不怕餓到肚子囉!!

第一次吃豬肉~

成功!!!!

不知怎麼的小言恩今天食慾不佳...

不止ㄋㄟ喝的不多~(每天現擠就夠累人...不喝簡直是浪費阿!!....)

連稀飯都不太吃...(我還早晚弄不同口味也被蹧蹋...)!!

我想...

或許又是要吃麵線的時候了吧!!

只是家裡剛好沒有麵線...

就改煮寬麵條吧!~

這次的內容物有寬麵條+空心菜+高麗菜+地瓜~(剛剛好冰箱只剩這幾種蔬菜~)

所以就都放進去給言恩配麵麵囉!!

全部煮熟後再打個蛋黃花下去就可以囉!!

小言恩果然賞臉猛吃她娘煮的麵麵阿!!

吃到一半也不忘歪著頭故意逗我一下~

言恩老爹說~

大人都會厭食不想吃飯想吃麵了...

何況是小小孩呢!!!

不過....

那是妳有的吃所以還有得挑啦!

沒東西吃的時候看妳怎麼挑~~~~~!!

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第一次吃寬麵條~~~

成功!!!

都不知道柚子還有紅色果肉這品種阿!

七姑拿了2顆紅柚給我~

剝皮的時候小言恩的一雙眼睛就直盯著猛瞧(妳說不給她吃說的過去嗎???!!!...)

先讓她咬了一口看看滋味如何....

呼呼~!!!

酸酸吼!!

不過......

居然還是給我吞下去了ㄟ....

沒想到小言恩不怕酸的還繼續吃下去....

呼呼!!

有點給她擠眉弄眼的酸喔!!!....

雖然很酸但真的好好吃喔!

小言恩可是吃了好幾口阿!!!

P.S.七姑給的紅柚真是肉軟又多汁阿!!

所以小言恩可以很輕鬆的直接咬咬吃吃喔!

第一次吃紅柚~

成功!!!

下午小言恩睡飽後就來給她試試凱薩琳送我們的酪梨囉!

這顆酪梨和我之前買的不太一樣!

可能我買的不夠熟所以吃起來口感不一樣呢!

切開裡面覺得果肉還蠻軟的所以就照凱薩琳說的ㄎㄠ一ㄎㄠ就可以吃啦!

剛好豌豆蒸蛋黃也冷了所以就拌在一塊給言恩一起吃囉!

這熟透了的酪梨口感吃起來還真是濃純香阿!

感覺好像在吃椰子肉喔!(只是比較軟啦!)

看小言恩多期待吃東西阿!!

吃到一半還會給我耍寶逗我玩呢!

然後又繼續給我邊吃邊拍手和恭喜.....

阿呼!!

酪梨拌蒸蛋!!

吃光光!!

成功~~!!!

這次給小言恩的新食物是豆芽菜喔!

用排骨湯底煮上糙米白米+豆芽菜+白花椰+地瓜+紅蘿蔔就成了一鍋

營養滿滿的好吃稀飯囉!

第一次吃豆芽菜~

成功!!!

這次給小言恩吃的新食物是玉米喔!

雖然玉米是常常會加在排骨湯裡熬給言恩當湯底的食材~

但卻從來沒有直接食用過阿!!

而這玉米顆粒太大也不好切碎~

所以只好把久久沒用的攪拌器拿出來攪玉米囉!

把玉米削好顆粒加點水打碎再和紅蘿蔔絲.山藥塊.現有青菜2種切碎一起放進稀飯裡煮到熟就可以啦!

小言恩已經等不及要吃飯啦!!

一副超想要自己吃的樣子呢!

我看她是想玩湯匙吧?!!

玉米熬的稀飯果然香甜可口!

第一次吃玉米~成功!!!